佐久の花酒造株式会社
会場 新宿本店
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| 蔵元巡り 第10回 |
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| 「佐久の花」 佐久の花酒造株式会社 |
日時 平成１５年３月２３日（日）ＰＭ４：００−５：３０ 会場 新宿本店 （２ページあります） |
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| 佐久の花酒造から高橋専務をお招きし、第10回の蔵元巡りを開催いたしました。 |
高橋専務より出品酒の説明を頂きました。「純米吟醸」、「特別本醸造無ろ過生原酒」、「山廃純吟袋しぼり」、「山田錦純吟熊本酵母」、「純吟無ろ過生原酒」、「辛口本醸造ビン火入れ」の６種。 |
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| お料理は「蔵元手作り粕漬」、「手打十割蕎麦」、「そばの実入焼味噌」、「そばのサラダ仕立て」、「そば稲荷」、「魚のマリネ」、「そばの実汁」をご用意。 |
小諸の手打蕎麦店「井泉庵」の鴨志田さんに蕎麦打ちの実演をしていただきました。もちろん打った蕎麦は参加者全員で美味しく頂きました。 |
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