飲み比べセットは「初夏すっきり辛口吟醸」に

新宿本店と古民家十徳は「佐久の花・辛口吟醸」（長野）、「正雪・クラフト正雪」（静岡）、「雑賀・辛口吟醸」（和歌山）の3種、二葉店と渋谷店は「佐久の花・辛口吟醸」（長野）と「正雪・クラフト正雪」（静岡）の2種です。
「佐久の花・辛口吟醸」は米の旨みと吟醸香をやわらかく感じ、キレよくさらさら飲める吟醸酒です。「正雪・クラフト正雪」は軽快でさっぱりとした飲み口とメロンのような程よい吟醸香が調和しました。「雑賀・辛口吟醸」は上品な吟醸香とスッキリとしたキレ、清々しいフレッシュ感が味わえます。
初夏によく合う、すっきりした辛口吟醸酒をお楽しみください。
（※画像は実際と異なる場合があります）

北海道から「マホッケ」、「シマソイ」、「ツブ貝」など新鮮魚介をお店に直送、各種メニューでご提供しています。
十徳は「お醤油」にもこだわっています。美味しいお魚には美味しいお醤油を。ぜひご堪能ください。

各店の飲み比べセットが「味わい深い地酒」に！

新宿本店と古民家十徳は「鍋島・ブルーラベル 山田錦」（佐賀）、「雑賀・スプリングエール 辛口吟醸本生」（和歌山）、「南部美人・本醸造 生酒」（岩手）の3種、二葉店と渋谷店は「鍋島・ブルーラベル 山田錦」（佐賀）と「雑賀・スプリングエール 辛口吟醸本生」（和歌山）の2種です。
「鍋島・ブルーラベル 山田錦」は山田錦を100％使用し、精米歩合は60％。熟した果実のようなジューシーな味わいとまろやかな甘みをキレのある後口が引き締めています。「雑賀・スプリングエール 辛口吟醸本生」はほどよい吟醸香で口当たりは優しくキレのよいスッキリとした辛口の吟醸に仕上がっています。「南部美人・本醸造 生酒」は蔵元終売の限定入荷酒。ベースにしっかりとした甘みがありながら苦みや渋みも垣間見えるフレッシュな味わいのお酒です。それぞれに味わいの異なる地酒を、どうぞこの機会に！
（※画像は実際と異なる場合があります）

宴会コースが「春」になりました＜飲み放題付き！＞

春の便りが全国から届く季節となり、宴会コースも「春」に一新。各店で板前が腕をふるう本格コースです。皆さまのご利用をお待ちしております。コースの詳細とお料理は画像をクリックして「ぐるなび」をご覧ください。

[旬菜] 竹の子とキビナゴ

★春の味覚「竹の子」が各店でおすすめメニューに！ 毎年大人気、京都の朝掘り竹の子の刺身も登場しています。 「地鶏とタケノコのはさみ焼き」（二葉店）など各店の一品料理で、また「竹の子と鶏団子の炊き合わせ」（新宿本店・春のまんぷくコース）、「筍の土佐煮こごみみ添え」（古民家十徳・春の旨いもんコース）、「竹の子の海老真丈挟み揚げ」（とく一・旬のお楽しみコース）などコース料理でもお楽しみいただけます。
★不飽和脂肪酸（DHAやEPAなど）を多く含み健康食品としても人気が高いキビナゴ。十徳各店では産地・鹿児島から空輸された新鮮なキビナゴをお刺身・唐揚げなどに調理してご提供しています。ぜひご賞味ください。

十四代入荷！

人気の十四代が各店に入荷しています。係の者におたずねください（売り切れ御免）。

飲み比べセットが「春酒」に！

新宿本店と古民家十徳は「豊香 純米生原酒 無濾過生一本」（長野）、「朝日鷹 特別本醸造 新酒生貯蔵酒」（山形）、「七賢 春しぼり 純米生酒おりがらみ」（山梨）の3種、二葉店と渋谷店は「豊香 純米生原酒 無濾過生一本」（長野）と「朝日鷹 特別本醸造 新酒生貯蔵酒」（山形）の2種です。
「豊香」は豊香らしい豊かな香りと旨み・キレをお楽しみいただけます。「朝日鷹」は十四代の蔵の地元酒。低温貯蔵によるさわやかな味わいと米の旨みを十分に引き出した特別本醸造です。「七賢」は名水の里・白州にて南アルプス駒ヶ岳の伏流水で醸した春の純米酒です。各店にてどうぞお試しください。