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ご宴会コースが「秋」に変わりました。

深まる秋の夕べは十徳で。

全国の蔵元から秋のお酒「ひやおろし」が届いています。秋の味覚によく合う、ひと夏を蔵で過ごした旨みの乗ったお酒です。とく一、ていふ庵では「秋おでん」、徳利では沖縄の味覚「島おでん」を始めました。
ご宴会コースも「秋」に衣替え。深まる秋の夕べをどうぞ十徳でお楽しみください。各店にて皆さまのお越しをスタッフ一同お待ちしております。

ご宴会コースの詳細は各店のぐるなびをご覧ください
●新宿本店  ●十徳二葉店  ●とく一  ●徳利  ●新宿古民家 十徳  ●とく一 ともひろ店  ●十徳渋谷店  ●ていふ庵


(写真中央:秋おでん、右:島おでん)


素材を求めて八戸へ。

市場のある陸奥湊駅前では市場のお母さんを意味する「イサバのカッチャ」像がお出迎え。新鮮な魚介類が豊富に集まる市場は、活気にあふれていました。 食堂ではこの地ならではの調理法、青唐辛子やニンニクを使った味付けもとても参考になりました。なかでも馬肉。馬肉がとても愛されています。刺身に桜なべ、色々な料理を味わってきました。
また、陸奥八仙の酒米の田んぼにも。酒米は天日干しにしたものを使うそうです。黒石では、やはり天日干しの新米を購入。 今回の旅で得たものを近い将来お店のメニューに活かしたいと思います。


第35回蔵元巡りを準備中です。

今年の秋の蔵元巡りは愛媛県今治市の「山丹正宗」さんです。
会場は十徳渋谷店に決定いたしました。ただいま日程調整中です。
お楽しみに!


スタッフ募集中!

十徳では、調理場スタッフ、フロアスタッフを募集しています。 美味しい地酒、本格焼酎、全国を訪ねて見つけた美味しい食材。 お客様に喜んで頂きたくて材料にはこだわっています。 そんな十徳を一緒に盛り上げてくれる方、大募集中です。
お問い合わせは本社(03-5325-1779)まで!


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[味探]本物の食材と食の文化を訪ねて

十徳は全国各地の生産地・市場を訪ねて、本物の食材、食文化をお客様にご提供する取り組みをしています。ウェブサイト「味探」でご紹介しています。どうぞご覧ください。

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[味探]本物の食材と食の文化を訪ねる取り組み

毎月10日は"何かオトク"な十徳の日!

毎月10日は"何かオトク"な十徳の日!

毎月10日は、特別価格のお酒など、必ずお得な何かがあります。10日の「一杯」は、ぜひ十徳で!


 十徳ニュース

●全国の蔵元から「ひやおろし」が続々届いています。秋の味覚とともに、うま味の乗ったひやおろしをぜひご堪能ください。

●十徳のご宴会コース:「秋」 大人気の地酒や本格焼酎なども入った飲み放題付きもあります。詳しくは各店のぐるなびをご覧ください。
→新宿本店  →十徳二葉店  →とく一  →徳利  →新宿古民家 十徳  →とく一 ともひろ店  →十徳渋谷店  →ていふ庵


十徳ポイントカード
十徳ポイントカード は、ご利用に応じてうれしい特典が付いています。シールなのでカードをお持ちにならなくても安心。十徳グループ全店でご利用いただけます。
 
スタッフ募集(調理場/フロア)
全国の地酒、本格焼酎に携わりながら仕事をおぼえてみませんか? ただいま十徳ではスタッフを募集しています。詳しくは本社(03-5325-1779)まで!
ご宴会は十徳で!
四季折々旬の食材を盛り込んだご宴会メニューです。詳しくは各店まで。  →新宿本店 →十徳二葉店 →とく一 →徳利 →新宿古民家 十徳 →とく一 ともひろ店 →十徳渋谷店 →ていふ庵
 
毎月10日は「十徳の日」
毎月10日、地酒(2種類ほど)を特別価格でご提供いたします。土日祝日にかかわらず、毎月10日です。おトクな10日はぜひ十徳へ!
(平成27年9月24日)
 
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