蔵元さんを囲んで美味しい地酒とお料理を楽しむ会「蔵元巡り」第14回「花巴」を6月19日(日)午後4時より本店にて開催しました。醸造元である奈良県吉野の「御芳野商店」さんから社長さん自らお越し頂き、蔵の歴史や酒造りについてお話し頂きました。時流に流されず、大量に造らず、丹精込めた酒造り。参加頂いた皆さまからも熱心な質問が続き、予定の時間をオーバー、盛況のうちにお開きとなりました。
■出品酒
花巴 万葉の華（純米大吟醸）／花巴 山田錦50（純米吟醸）／花巴 手作り純米酒（純米）／花巴 太古の滴 菩提もと仕込み（純米）／花巴
本醸造吉野（本醸造）
■お料理
地鶏と彩色野菜の葛寄せ／京揚げと野菜煮／一口桜ごはん／茄子とキスの天麩羅／素麺の葛汁仕立て／香の物
■次回蔵元巡りは秋に広島の「誠鏡」さんをお迎えします。 |
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